La nutrizione al servizio della cura
Accompagniamo pazienti di ospedali, cliniche, RSA e strutture assistenziali, con una ristorazione sociosanitaria che si integra nei percorsi terapeutici, di cura e assistenza. Menu buoni, sani e personalizzati che contribuiscono al benessere, alla socialità e alla qualità della vita, rispondendo alle diverse esigenze nutrizionali e sanitarie.
Nutrizione sana e personalizzata
Per ogni esigenza alimentare e sanitaria.
Cura e attenzione
Personale qualificato dedicato al benessere degli ospiti.
Ricerca nutrizionale
Un team multidisciplinare di professioniste e professionisti dietro ogni piatto.
Diete speciali
Soluzioni dedicate a specifiche esigenze nutrizionali e patologie.
I NUMERI DI ELIOR ITALIA per la Ristorazione sociosanitaria
L’alimentazione è un fattore di salute straordinario, che si inserisce a pieno titolo nei percorsi di diagnosi e cura.
Dall’esperienza Elior nasce NutriAge, il concept studiato sulle esigenze specifiche delle Residenze Sanitarie Assistenziali: un nuovo standard nella prevenzione e nel trattamento della malnutrizione e delle patologie correlate, che migliora la qualità della vita degli ospiti più fragili e permette di riscoprire il piacere del cibo e della convivialità.
NutriAge si propone sia alle strutture che vogliono esternalizzare al 100% il servizio di ristorazione (gestione in outsourcing), sia a quelle che richiedono un intervento limitato a singoli aspetti (gestione in insourcing).
iCare. Nutrizione e innovazione per la ristorazione sanitaria
iCare è la soluzione Elior per RSA, ospedali, cliniche e strutture assistenziali, pensata per coniugare qualità nutrizionale, sicurezza alimentare ed efficienza operativa attraverso un servizio integrato, flessibile e personalizzato
Qualità e sicurezza
Piatti pronti confezionati in Atmosfera Protettiva (ATP) in mono e multiporzione, realizzati con materie prime fresche e studiati per integrarsi nei percorsi terapeutici e assistenziali.
Più efficienza per le strutture
Soluzioni che ottimizzano costi, spazi e risorse, semplificando la gestione del servizio di ristorazione.
Più benessere per ospiti e pazienti
Piatti gustosi, equilibrati e personalizzati sulle diverse esigenze nutrizionali e sanitarie.
Un ecosistema integrato
Produzione in ATP, sistemi di rigenerazione, gestione informatizzata dei pasti e personale qualificato: un servizio modulare e adattabile alle esigenze di ogni struttura.
Ricette di benessere
I nostri menu sono sviluppati da un team specializzato di nutrizioniste/i e chef, con un’attenta selezione di ingredienti certificati, stagionali e a filiera corta. Ogni proposta è trasparente e tracciabile in tutte le fasi del processo.
Normodiete
Per ospiti senza criticità alimentari.
Diete speciali
Ipocaloriche, iposodiche, ipoproteiche, iperproteiche, a bassa carica batterica, per intolleranze e disfagia.
Diete per patologie alimentari
Personalizzate e terapeutiche per patologie specifiche.
Disfagia
Soluzioni per un’alimentazione inclusiva e terapeutica
Grazie alla nostra esperienza e alla partnership con fornitori specializzati, elaboriamo diete speciali e pasti a consistenza modificata, studiati da esperte/i nutrizioniste/i, per ospiti e pazienti con difficoltà di deglutizione e masticazione, garantendo sicurezza nutrizionale e qualità.
Diete per disfagiche e disfagici integrate nel percorso di cura
Sistemi automatizzati per pasti omogeneizzati istantanei
Partner certificati
Un’esperienza del pasto che stimola memoria sensoriale e socialità
