Actualités

Bon & bon

27 janvier 2022

Les vitamines, où les trouver ?

Utiles pour la croissance, le système nerveux ou les défenses immunitaires, les vitamines sont un atout pour la santé des plus petits et des plus gran...

Bon & bon

20 janvier 2022

Gratin Crécy

Préparer le repas avec votre enfant n’a jamais été aussi amusant ! Proposez-lui de déposer les lamelles de pommes de terre et de carottes dans le pla...

Bon & bon

13 janvier 2022

Le test convives : le contrôle préféré des enfants !

Avant d’être servies à vos enfants, les recettes Elior passent plusieurs examens qui peuvent durer un an. Après la validation technique des cuisiniers...

Bon & bon

6 janvier 2022

Galette des rois

Dégustée traditionnellement à l'Epiphanie, la galette des rois connaît son origine aux temps des romains. Aujourd'hui, c'est un moment très attendu de...

Bon & bon

16 décembre 2021

Crémeux et chips de carottes

Envie de bien commencer votre repas ? Succombez à notre crémeux accompagné de chips de carottes, une entrée délicieusement savoureuse et croquante, ...

Bon & bon

15 décembre 2021

Biscuit bredele et son glaçage royal

C'est la saison du bredele, alors tous à vos fourneaux ! Le bredele est une spécialité alsacienne que l'on réalise pendant les fêtes de Noël et qui ...

Bon & bon

9 décembre 2021

Santé : le sel est-il à bannir de vos repas ?

En 2001 déjà, le premier Programme national nutrition santé nous alertait sur les risques liés au sel. L’Organisation mondiale de la santé (OMS) estim...

Bon & bon

2 décembre 2021

[Quiz] Êtes-vous incollable sur le sucre ?

Connaissez-vous les enjeux du sucre pour la santé de votre enfant ? Existe-il du bon ou du mauvais sucre ? Comment le consommer ? Répondez à notre qui...

Bon & bon

25 novembre 2021

Comme une poire Belle-Hélène

Saviez-vous que la poire Belle-Hélène a été pensée par le chef français Georges Auguste Escoffier et que son nom a été donné en l’honneur de l'opérett...

Bon & bon

18 novembre 2021

La banane des îles

Découvre notre recette pleine de vitamines, ultra simple à réaliser au petit-déjeuner pour être en forme tout au long de la journée !

Bon & bon

18 novembre 2021

Valorisation des biodéchets : vers une cantine plus responsable

Comme la lutte contre le gaspillage alimentaire, le traitement des biodéchets – déchets composés de matière organique – est une question centrale dans...

Bon & bon

18 novembre 2021

Saveurs d'Outre-mer 2021

Voyagez avec nous, à la découverte des saveurs d’Outre-mer que vos enfants ont apprécié à l’occasion d’une animation à la cantine. Ce mois-ci, nous v...