Chez Elior, nous sommes convaincus que le plaisir de manger est un levier essentiel du bien-être. Un repas appétent, servi dans un cadre agréable, favorise une meilleure prise alimentaire. C’est pourquoi nous prenons en compte les goûts, les habitudes de vie et les besoins de chaque résident.

Pour nos convives fragilisés par la dénutrition, nous privilégions l’enrichissement naturel des préparations en protéines et proposons, lorsque nécessaire, des collations enrichies afin de fractionner les apports nutritionnels tout au long de la journée. Notre objectif est de conserver le plaisir au cœur de l’assiette.

Les repas sont adaptés à chaque convive grâce à une connaissance fine de leurs profils alimentaires. Pour faciliter ce suivi au quotidien, Elior a développé Milizi, son outil digital dédié à la gestion des repas.

Accessible à l'ensemble des professionnels intervenant auprès du résident (médecins, orthophonistes, infirmiers, aides-soignants, cuisiniers...), Milizi permet de partager et de mettre à jour en temps réel les informations relatives aux préférences alimentaires, habitudes de consommation et éventuels besoins nutritionnels spécifiques.

Cette coordination entre les équipes garantit une prise en charge adaptée à chaque personne et une réponse rapide à l'évolution de ses besoins.