L'apertura dei centri estivi sarà il banco di prova per riformulare l'offerta scolastica da settembre in avanti. Tanti sono i punti di cui tenere cont...
Un abbinamento semplice ma espressione di una complessa biodiversità. Le ricette di pane e pomodoro presentano innumerevoli varianti: che sia una panz...
La ristorazione aziendale post Covid dovrà coinvolgere sempre di più anche i dipendenti in smart working, offrendo servizi flessibili e innovativi che...
Perfetti per la stagione calda in arrivo, utili per evitare sprechi visto che possiamo riutilizzare anche gli scarti dell’estrattore, le centrifughe s...
Gli gnocchi di patate sono tra le ricette più facili da fare coi bambini: semplici da preparare e dal risultato assicurato, gli gnocchi piacciono a tu...
Come cambierà la ristorazione collettiva con le nuove norme e in quale modo dovranno adeguarsi i ristoranti aziendali per garantire la sicurezza di tu...
Tour virtuali nei musei, spettacoli online, teatri, cinema, persino il circo e ovviamente tantissime attività per i bambini: si moltiplicano le inizia...
Al posto del solito dolce, quest'anno per la Festa della Mamma pensiamo a una ricetta diversa: noi vi proponiamo un piatto di stagione, scenografico e...
Un vero e proprio ristorante aziendale chiavi in mano: si chiama Food 360 l'innovativo progetto proposto da Elior per la ristorazione collettiva in az...
Una ricetta dove il polpo alla griglia si sposa con un innovativo gazpacho di verdure verdi: la nuova proposta degli chef Elior è un inno alla dieta m...
Broccoli, asparagi, spinaci, carciofi e persino erbe aromatiche: i cibi verdi sono un concentrato di salute che nella nostra dieta non dovrebbero mai ...
La pandemia da Covid-19 sta cambiando le regole della ristorazione collettiva, chiamando l'industria dell'alimentazione a rispettare nuove regole per ...