Actualités

Bon & bon

15 juillet 2021

Les bonnes pratiques pour un pique-nique zéro déchet

La saison des pique-niques est ouverte ! C’est l’activité idéale pour passer un moment convivial en famille ou entre amis. La seule condition indispen...

Bon & bon

8 juillet 2021

Repas végétariens : comment les adapter aux besoins de votre enfant ?

Pour répondre aux enjeux écologiques et culturels et pour varier les menus, les repas végétariens se servent à toutes les sauces. Mais face à cette po...

Bon & bon

1 juillet 2021

Salade de haricots rouges et légumes

En grandissant les enfants apprécient les épices contrairement aux légumes et légumineuses. Servez-vous d’un produit phare pour en faire mieux appréc...

Bon & bon

24 juin 2021

Que se cache derrière le label Vergers écoresponsables ?

Derrière une pomme écoresponsable se cache toujours le travail-passion d’un arboriculteur engagé, qui s’affaire toute l’année pour mettre son savoir-f...

Bon & bon

17 juin 2021

[Interview] Le Nutri-Score à la cantine : le projet d’Elior

En 2020, un petit nouveau a fait son entrée dans les cantines Elior : le Nutri-Score ! Simple et visuel, afficher ce logo permet d'informer, de sensib...

Bon & bon

10 juin 2021

Comment sont élaborés les menus de vos enfants ?

Avant d’arriver jusqu’à vous, les menus Elior sont créés avec soin par nos équipes d’experts. Des semaines de préparation qui s’articulent autour de 4...

Bon & bon

3 juin 2021

En quoi consiste le Nutri-Score ?

Depuis 2017, un nouveau logo coloré est apparu sur de nombreux produits alimentaires : le Nutri-Score. Si 87 %¹ des Français pensent que cette informa...

Bon & bon

27 mai 2021

Elior redistribue les repas non consommés aux banques alimentaires !

Les restaurants scolaires français gaspillent, en moyenne, un tiers de la nourriture servie. Ce gaspillage alimentaire n'est plus envisageable, d'aut...

Bon & bon

20 mai 2021

Pavé de saumon aux petits légumes

Le saumon est une excellente source de protéines mais aussi de vitamines et d’omega 3 . C’est un poisson apprécié des enfants et qui est facile à dés...

Bon & bon

13 mai 2021

[Infographie] Les idées reçues sur l’alimentation des enfants

Qui n’a jamais entendu dire que la soupe faisait grandir ou que les carottes rendaient aimables ? Ces expressions qui ont bercé notre enfance, nous so...

Bon & bon

6 mai 2021

Escalope de poulet sauce Montboissié

Vous aimez les escalopes de poulet et le fromage chaud ? Alors vous êtes au bon endroit ! Préparez notre recette d’escalope de poulet à la sauce Mo...

Bon & bon

29 avril 2021

[Infographie] La cuisine centrale, comment ça marche ?

Connaissez-vous le fonctionnement d’une cuisine centrale ? De la validation du menu au passage en cuisine, jusqu’à l’arrivée des plats dans l’assiette...