Na Elior, acreditamos que a alimentação tem um papel fundamental na construção de um futuro mais sustentável. Conscientes da nossa responsabilidade enquanto empresa de restauração coletiva, assumimos o compromisso de contribuir para a preservação do ambiente, a utilização responsável dos recursos e o desenvolvimento de práticas alimentares mais sustentáveis.
A sustentabilidade está no centro da nossa estratégia e orienta a forma como desenvolvemos a nossa atividade. Inspirados pelos objetivos do Acordo de Paris e pelos desafios da transição ecológica, procuramos reduzir progressivamente o nosso impacto ambiental, contribuir para a proteção da biodiversidade e participar na construção de um modelo alimentar mais responsável.
Há vários anos que o Elior Group integra preocupações ambientais e sociais nas suas atividades, promovendo uma abordagem que combina qualidade alimentar, responsabilidade e melhoria contínua. Esta ambição traduz-se na procura de soluções que permitam otimizar a utilização dos recursos, combater o desperdício alimentar e incentivar hábitos de consumo mais conscientes.
Através da nossa estratégia de responsabilidade social e ambiental, Aimer sa Terre, reafirmamos a vontade de fazer da restauração coletiva um motor de transformação positiva.
Acreditamos que a mudança se constrói através de ações concretas e do envolvimento de todos. Por isso, trabalhamos em colaboração com os nossos clientes, fornecedores e colaboradores para identificar oportunidades de melhoria e desenvolver práticas cada vez mais responsáveis ao longo da nossa cadeia de valor.
Desde a seleção dos produtos até à preparação e ao serviço das refeições, cada decisão representa uma oportunidade para contribuir para um futuro mais sustentável.
