Notre histoire

 Un groupe fondé en 1991.                 

2011

Le Groupe rassemble ses marques de restauration, de concessions et de services sous la marque Elior.
Il prend le contrôle d'Alessa, en Espagne, où il renforce son leadership en Restauration.

2010                                     

Elior fait l'acquisition de Sin&Stes, leader français de la propreté et des services aux entreprises. Il développe ses activités sur le marché des loisirs en France et en Allemagne.
Gilles Petit est nommé directeur général du Groupe et Robert Zolade prend la présidence du conseil de surveillance.

2009

Elior acquiert la société espagnole Arce. Il fait son entrée sur le marché de la restauration de concession en Allemagne et s'implante aux Etats-Unis sur le marché des aéroports, puis des autoroutes.

2008

Elior prend le contrôle de Hold and Co (qui exploite en franchise la marque Paul dans les gares françaises et britanniques) avec une participation passant de 50 % à 100 %. Le Groupe prend le contrôle de MyChef en portant sa participation de 40 % à 80 %. Il renforce ainsi ses positions sur le marché de la restauration de concession en Italie.

2007

Elior acquiert le groupe français de restauration collective Vivaë et la société italienne Concerta. Via Áreas, il prend le contrôle de Gatsby, au Chili.

2006

Elior renforce son offre multiservices grâce à l'acquisition de FMC et de GDS. Robert Zolade ouvre le capital de HBI à 2 investisseurs partenaires et lance une offre publique d'achat sur Elior. En décembre, HBI acquiert le contrôle à 100 % du capital et des droits de vote d'Elior. L'action Elior est retirée de la cote.

2005

Le Groupe renforce à 69 % sa participation dans Áreas et, par l'intermédiaire de cette dernière, à 18 % sa participation dans Dufry, un des leaders mondiaux du duty free. Il lance la marque Avenance aux Pays-Bas.

2004

Elior prend le contrôle à 100 % de sa filiale italienne Risto Chef, qui prend le nom d’Avenance Italie. En France, il acquiert la société de restauration d’entreprises Les Repas Parisiens (LRP) et, dans le secteur Santé-Résidences, d’Hôpital Service. Au Royaume-Uni, il acquiert 51 % d'Azure, société spécialisée dans la restauration de sites sportifs.

2003

Elior réalise une augmentation de capital de 110 M€.

2002

Elior intègre l'indice boursier SBF 120. Le Groupe acquiert Digby Trout Restaurants, société britannique de restauration de concession. Il prend le contrôle à 100 % de Serunión.

2001

Elior devient leader de la restauration sous contrat en Espagne par alliances stratégiques avec les sociétés Áreas en restauration de concession, et Serunión en restauration collective. Il s’implante ainsi au Portugal et au Maroc, et renforce ses positions en Amérique Centrale et Latine.

2000

Elior s'introduit sur le premier marché d’Euronext et intègre l'indice SBF 250. Il lance la marque Avenance au Royaume Uni.

1999

Elior accélère son développement européen par des acquisitions au Royaume-Uni, en Espagne et en Italie.

1998

Le Groupe prend le nom d'Elior et adopte, en France, une organisation en 2 activités : la restauration collective avec Avenance et la restauration de concession avec Eliance.

1997

Le Groupe acquiert 51 % de la société française de restauration de concession Holding de Restauration Concédée (HRC).

1996

Le Groupe acquiert la société anglaise de restauration Drummond Thompson.

1995

Le Groupe signe un accord de partenariat avec Catering & Allied, intervenant en restauration collective au Royaume-Uni et aux Pays-Bas.

1994

Le Groupe acquiert la participation résiduelle d'Accor dans Générale de Restauration et crée la société espagnole de restauration de concession Elite Aéropuertos.

1993

Le Groupe initie son activité en restauration de concession en prenant une participation dans la société Elitair.

1991

Le Groupe est fondé par Francis Markus, Robert Zolade et 300 cadres associés pour la prise de participation de 35 % dans le capital de Générale de Restauration, filiale de restauration du groupe Accor.